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From アラ・カワ [管理人]

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　ヴィオニエ　パソ・ロブレス　（白-カリフォルニア）
【価格】： 2810 円
【説明】
この豊かでチャーミングなミルのヴィオニエはみずみずしいピーチやアプリコット、スイカズラ、ライチなどのフルーツの特徴が惜しみなく口の中で長く広がります。このエキゾチックな風味のワインはヴァラエタルと樽の特徴の程好いバランスがよく取れています。リッチで厚みがあり、長く続くフィニッシュは、今すぐにでも飲み頃。この魅力的で豊かなワイン決して重たくありませんが１－２年熟成可能の生命力溢れるワインです。　

ヒット数：137回 [白-カリフォルニア] [No.27]

　お中元セット　7000円　（ワインセット-ワインドットコム）
【価格】： 7000 円
【説明】
スイス出身のジャン・ジャック・ミッシェルとフランスのアルザスで400年続いているワインファミリーの一人であるジャック･シュラムバルジェが始めたワイナリーです。優れたボルドー系品種のワインで有名なソノマのドライ･クリーク･ヴァレー中に、夕方いち早く霧に覆われる「ワイン･クリーク･キャニオン」を見つけました。寒暖の差の激しいこの土地でパワーの中にもオールド･ワールドを思わせるエレガントなワインを造り続けています。

ヒット数：126回 [ワインセット-ワインドットコム] [No.105]

　ヴィオニエ　エステート・ボトルド　エル・ドラド　（白-カリフォルニア）
【価格】： 2470 円
【説明】
【ワイナリー】ぺリー・クリーク・ヴィンヤードはカリフォルニア［ゴールド・カントリー］のシェラ・ネヴァダ山脈に囲まれて立っています。1989年に設立されたこのワイナリーは、エル・ドラド郡のプレーサーヴィルに隣接しており、155エーカーもの大自然の恵みを受けています。葡萄栽培にとって理想的な環境が整っていることは言うまでもありません。大都会サンフランシスコやサクラメントに近隣しているにも関わらず、ペリー・クリーク・ヴィンヤードはこのように自然が豊富で美しい場所に位置していることが魅力だと言えます。【ワイン】白ワイン。主な葡萄品種：ヴィオニエ。　オレンジの花、ハチミツ風味のアプリコット、ピーチのアロマが感じられます。トロピカルフルーツとクリームソーダのなめらかな風味としっかりした酸との素晴らしいバランス。２００２年のロサンゼルス・カウンティ・フェア　ワインコンペティションでゴールドメダルを受賞しました。飲み口：中辛口

ヒット数：128回 [白-カリフォルニア] [No.69]

　ヴィオニエ　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　（白-カリフォルニア）
【価格】： 3840 円
【説明】
【ワイナリー】フリーマーク・アビィの歴史は1886年に始まります。ジョセフィン・マーリン　ティクソンはワイナリーを創立し経営した、カリフォルニアで初めての女性となりました。ジュセフィンのワイナリーの中にある歴史的場所は、ディクソン・セラーズの建っていた場所で、現在はフリーマーク・アビィとして知られています。ティクソンの土地で最初の畑は1875年につくられました。ティクソン一族は馬と鋤だけで畑を拡大してゆき、毎年約10エーカーづつ増やしていきました。フリーマーク・アヴィは現在、年間約40000ケースを生産しており、元の５倍の畑を所有しています。フリーマーク・アビィはメルロー、リースリング、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンの他、3種類のヴィンヤード・オリジナルのワインも生産しています。【ワイン】主な葡萄品種：シャルドネ。　カピーランチで造られる薫り高いヴィオニエ。フリージアやジャスミンの花の香り、アプリコットのしっとりした果実香、少しばかりのスパイシーな香りなど、複雑で心地よい香りとリッチなフレーバー、充分なアルコール度のある肉付きの良いワインです。飲み口：中辛口

ヒット数：139回 [白-カリフォルニア] [No.31]

　オー　ナチュレ　ソーヴィニヨンブラン　（白-カリフォルニア）
【価格】： 3680 円
【説明】
ソーヴィニヨンブランのスペシャリスト。サンタイネズヴァレーの所有畑からニューワールドクラスのバランスを持ったワインを産出するワイナリー。オレンジブロッサムやシトラスの風味と活き活きとした酸味とミネラルが楽しめるワイン。

ヒット数：130回 [白-カリフォルニア] [No.3]

　オーヴァーチュア　　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 12800 円
【説明】
【ワイナリー】カリフォルニアワインの大御所『ロバート・モンダヴィ氏』とフランスの『シャトー・ムートンロスチルド』を手がけるフランス・ボルドーの雄、故『バロン・フィリップ・ロスチルド氏』のジョイント・ベンチャーで作られたワイナリーがこの『オーパス・ワン・ワイナリー』です。このフランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがカリフォルニアのナパ・ヴァレーに、まるで宇宙基地を思わせるような外観のワイナリーを建設し、その外観にふさわしい高品質のボルドー・スタイルのカリフォルニアワイン『オーパス・ワン』をリリースしています。オーパス・ワンとは、クラッシック音楽の世界で「作品番号第一」という意味で、今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。【ワイン】オーヴァーチュア　Overture オーパス・ワン・ワイナリーで生産しているワインは、基本的にオーパス・ワンだけです。しかし、醸造し樽に詰めて熟成させている途中で、早めに醸成しそうな樽についてはオーパス・ワンにせず、やや早めにボトリングし出荷します。そのワインの名は『オーヴァーチュア』。序曲という意味を持つこのワインは、当初はワイナリーだけで販売しておりました。カベルネを中心としたブレンドは、オーパスに比べやや軽いが、同じように複雑な構造といくつもの花の香り、十分なタンニンとねっとりした舌触りは、カリフォルニアよりもボルドーを連想させます。ワインドットコムは、ワイナリーから、この超希少なワインを日本に紹介する権利を得て、皆様にご紹介いたします。

ヒット数：173回 [赤-カリフォルニア] [No.102]

　オーパス・ワン　1999　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 27000 円
【説明】
ソフトなタンニンと素直でリッチなフルーツの舌触りを背景にして、カシスやクローヴ、炒ったアーモンドの香りを与えてくれます。長命であり、ワインの凝縮した風味はプラムやチェリー、ブラック・ペッパーの味を感じさせてくれますカベルネ・ソービニオン　８４％カベルネ・フラン　５％メルロ　７％マルベック　３％プチ・ヴェルド　１％スキンコンタクト　４０日樽熟成　１年６ヶ月

ヒット数：139回 [赤-カリフォルニア] [No.68]

　オマージュ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ･ヴァレー　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 9910 円
【説明】
【ワイナリー】ナパ・ヴァレーのカリストガにあるクロ・ペガス・ワイナリーは、1984年に設立されました。カリフォルニアの中でも非常に勢いのあるワイナリーのひとつで、いくつもの賞を受賞しています。畑の下には200 ヘクタールの地下貯蔵室が広がり、クロ・ペガスのシャルドネ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、そしてアーティスト・リザーヴの「ホマージュ」（カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネ）で使用するブドウはすべて、450エーカーのエステート・ヴィンヤードにて栽培しています。ワイナリーの名前は、ギリシャ神話に登場するペガサスに由来しています。ギリシャ神話には「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。これがワインと芸術の誕生である。泉から湧き出る水がブドウの樹を誕生させ、ワインを口にした者に詩人の才能を与えた。」と書かれています。クロ・ペガスのラベルには、フランス人の画家ルドンによって1890年頃に描かれたペガサスが描かれています。この説に強く共感したオーナーのヤン・シュレム氏はフランスと日本での出版業成功後カリフォルニアのワイン芸術の聖地を造る事となりました。日本で、畑名の由来になったミツコさん（夫人）に会うまでは一滴もアルコールが飲めなかったヤン氏。素敵なご縁のおかげでこのアートとワインの神殿が生まれました。【ワイン】赤ワイン。葡萄品種：文中。　オマージュはワイナリーオーナー、ヤン・シュレム氏により、厳選された最も良質の果汁をブレンドしたリザーブワインです。使用したブドウ品種はグレーヴヤード・ヒル産とパリセーズ・ヴィンヤード産のカベルネ・ソーヴィニヨン90％プティ・ヴェルドー、カベルネ・フラン、メルロ10％ブレンドフレンチオークにて2年間半熟成。熟したブラックベリーと甘いオーク香、タンニンが調和され素晴らしい味わいです。

ヒット数：153回 [赤-カリフォルニア] [No.22]

　お中元セット　10000円　（ワインセット-ワインドットコム）
【価格】： 10000 円
【説明】
メリー・ヴェイルは1983年、ナパヴァレーの中心セント･ヘレナに設立されカリフォルニア･ワイン業界の重鎮4人が共同経営するワイナリーです。設立当初から注目を集め、世界の最高級ワインに匹敵するワインを生み出すというヴィジョンの下高品質ワインを造り続けています。米国ワイン誌の｢ワイン＆スピリット｣では毎年ワイナリー･オブ･ザ･イヤーに選ばれている実力派です。 "MERRY"は「ハッピー」、"VALE"は「ヴァレー」を表す「幸せの谷」という意味です。

ヒット数：134回 [ワインセット-ワインドットコム] [No.106]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　アレキサンダー・ヴァレー　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 3360 円
【説明】
フルーツとオークの香り。ブラック・ベリー、チェリー、ダーク・プラム、カシスの風味がバランスよく感じられます。また、チョコレートと豊かなコーヒーの香りもあります。余韻は長く、爽やかな酸とベルベットのようなタンニンが感じられます。

ヒット数：131回 [赤-カリフォルニア] [No.78]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　オークヴィル　　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 9590 円
【説明】
【ワイナリー】ヴァイン・クリフは、ナパ・ヴァレーのオークヴィル地域に位置すします。1871年に始められた醸造所をスウィーニー･ファミリーが受け継いだ家族経営のブティック･ワイナリーです。カルトワインで有名なワイナリーに隣接し、自身のワインもナパ･ヴァレー･ワイン･オークションでそれらのカルトワインを上回る金額で落札されるなど話題のワイナリーです。ヴァイン・クリフでは、この土地の性質と不思議な魅力を兼ね備えた高品質なワインを造ることに誇りをもっています。最近のバラエタルは、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、そしてシャルドネを含んでおり、オークヴィル、カーネロス、カリストガ、そしてハウエルマウンテンに葡萄畑を所有しています。ワイン評論家等からも高く評価され常に高得点を取るワインを造り出しています。オークヴィル･カベルネ･ソーヴィニョンは2005年の全日空ファーストクラスのワインにも選ばれました。【ワイン】ブレンド：90％カベルネ・ソーヴィニョン、7％カベルネ・フラン、3％プティ・ヴェルド。2001年のカベルネ・ソーヴィニョンのブドウはオークヴィルの中心にあるエステート自社畑から収穫されました。畑は14のブロックからなり、傾斜の激しい斜面から‘オークビル・ベンチ’と呼ばれる岩の多い赤土の平地まで広がります。このあたりはナパ・ヴァレーの平地より120ｍも標高の高い位置にあります。これらの畑で最高の栽培技術をもって、収量を制限して栽培されたブドウから造られるワインは、驚くほど凝縮感のあるワインに仕上がります。少量のプティ・ヴェルドとカベルネ・フランがブレンドされ複雑味を与えます。熟したブラックベリーやカシスにプラムのジャムやトーストのほのかな香り。杉やヴァニラ、わずかなタバコや焦がした樽の香りが複雑味を増している。ブラックベリーやプラム、チョコレートなどのフレーヴァーを持ち、リッチで凝縮感のある味わい。甘草やまろやかでありながら十分なタンニンがより後味を長くしている。

ヒット数：126回 [赤-カリフォルニア] [No.101]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　オークヴィルナパ・ヴァレー　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 5030 円
【説明】
【ワイナリー】プロヴィナンスはフランス語で「始発」を意味します。歴史的にも素晴らしいワインを供給してきた「ダックホーン・ヴィンヤード」で長年の醸造経験を持つトム・リナルディが、完全にナパを超越したワインを生産し、今まさに「始発」の列車に乗ったのです。【ワイン】赤ワイン。主な葡萄品種：オークヴィル産カベルネ・ソーヴィニヨン100。　2000年のナパ・ヴァレーは気温が穏やかで、葡萄栽培関係者にとって有難い年でした。ほとんど完璧な季節となり、完熟してバランスのとれた果実が収獲できたのです。このワインは素晴らしいガーネットの色合をもち、スミレ、レザー、シーダー、プラム、シナモン等の芳香と、クローブや甘草などのスパイスのニュアンスが感じられます。エレガントで甘く豊かなタンニン、そして長くスムースなフィニッシュを楽しめます。完熟した果実はこのワインのリリースと同時に飲み頃を感じ取れるとともに、充分でしなやかなタンニンは、長期で深いボトル熟成を期待させます。ラムやビーフの料理に最適なことは言うまでも無く、ビーフ・シチューやパスタのコースなどにも合うでしょう。

ヒット数：120回 [赤-カリフォルニア] [No.74]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　カリフォルニア　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 2180 円
【説明】
【ワイナリー】　ヘロン・ワインズの創立者でオーナーである Laely Heron は、家族や遠く離れた場所で知り合った友達と文化や経験を分かち合いながら、世界中で暮らしてきた。このアドベンチャーを通して感じたことがあり、それは自分にとって一番価値のあるものは、一番大切な仲間達と一緒に食事とワインが並ぶテーブルを囲んでいる瞬間だと言う。彼女はフランスでワイン作りの基礎を学び、ワインの輸入に興味を持ち始め、そこでワイン会社で輸入業務に携わった後、デンマークに移って自らカリフォルニア・ワインの輸入を行うようになっる。さらに現地でレストランを経営することで、ワインに対する情熱をカタチにして表現することができるようにも。次に手ごろな価格でおいしいワインを作りたいと彼女は考えるようになり、安くておいしいワインはすでにあったが、彼女にはもっと素晴らしいものを作られる自信があったのだ。フランスで同じ志を持った人に出会った彼女は、その地でワインを作り始め、その後サンフランシスコ中のレストランに足を運び、ワインの売込みを始めた。こうした小さな努力の積み重ねにより、ヘロン・ブランドは広く知れ渡り、素晴らしいシャルドネまでも生産するようになった。「私の冒険はまだ始まったばかり。今後も素敵なワインをお届けして、ワインが運んでくる楽しい雰囲気をみなさんと共有できればと思います。」　【ワイン】　赤ワイン：主な葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン：　深いルビー色。熟したチェリーやカシス、プラムの味わいを持ち、フルーティーな香りが広がるワインです。ミディアム・ボディで、上品なバランスのとれた仕上がりとなっています。ブドウの持つポテンシャルと樫樽による熟成のバランスが良く、長くなめらかな余韻が残ります。

ヒット数：118回 [赤-カリフォルニア] [No.43]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　カリフォルニア　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 1480 円
【説明】
【ワイナリー】ナパ・ヴァレーの中心エリアに1977年設立されたラウンド・ヒルは、全国的に、一貫したハイクオリティ・ワインの生産業者として認知されています。ラウンド・ヒル・ワイナリーはファミリースタイルのワイナリーとしてヴァージニアとアニー・ヴァン・アスペレン、チャーリー・アベラが所有・運営しています。ワインメーカーのマーク・スウェインと一緒にファミリーとスタッフは価値のある偉大なボトルをご提供するために献身的に働いています。シエラ・フット・ヒルズ、ロディ、ウッドブリッジ地区、またセントラル・コースト地域の選りすぐった畑から取れる葡萄を用いて、良質なワインを生産しています。ラウンド・ヒルのワインはカリフォルニアの真髄本質を反映、ワインだけでも、またお好みのお料理と日々楽しんで頂くためにクリエイトされています。【ワイン】赤ワイン。主な葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、他にメルロ、プティ・シラーなど。新ヴィンテージのこのワインも、微妙なバニラ香とともに熟したチェリー、そしてかすかなグリーン・オリーブ、新鮮な干草、ダーク・ベリー、ブラック・プラムのアロマなどが全体に広がります。豊かで複雑なこのカベルネはシチューなどに合わせるのもおすすめ！今飲んでも美味しく楽しめます。ビーフステーキやポレンタ、ソーセージ、風味豊かなリゾット、ラム、豚ロースと合わせて。

ヒット数：129回 [赤-カリフォルニア] [No.76]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　カリフォルニア　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 2680 円
【説明】
【ワイナリー】1986年、ドナルド・ヘスはワイナリーの施設をにクリスチャン・ブラザーズから借りる事から事業を始めました。その後事業を拡大したワイナリーは、ワインと芸術の聖地ヘス・コレクションワイナリーを企画し、1989年の6月に一般に公開され、後にヘス氏の13000平方フィートの現代アートコレクションを含む施設の改装が2年間に渡り行われました。ヘス・コレクションのワインはワインメーカーの芸術性と伝統への貢献の最高の表現であります。ヘス・コレクションワイナリーは力強いが飲みやすく、長期間熟成しますがすぐに飲んでもエレガントな味わいが感じられます。「私はそれぞれのブドウ園でブドウの味わいを最大限に引き出したワイン造りには自信を持っています。私の目標は熟したフルーツの風味のあるカリフォルニアスタイルのワインで、パワーとエレガンスを併せ持つワインを生産することです」とワインメイキング・ディレクターのデーブ・ガフィー氏は言っています。　【ワイン】ヘス・セレクト：赤ワイン：主な葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン。　２００１年ヘス・セレクト　カベルネ・ソーヴィニョンは豊かなレッド・ラズベリーとチェリーの風味、フレンチ・オークによる杉とスパイスの香りもあります。口に含むとブラック・チェリーとミントなどのスパイス、凝縮感がありフィニッシュはしっかりとしていますが、滑らかなカベルネらしいタンニンを感じることが出来ます。

ヒット数：134回 [赤-カリフォルニア] [No.47]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　ジョルジュ・ド・ラトゥール　プライヴェート・リザーヴ　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 13400 円
【説明】
【ワイナリー】BVはボリュー・ヴィンヤードの誇りあるトレードマークです。1900年に小さなラザ%3Fフォードの町にある４エーカーの土地にボリュー・ヴィンヤードが設立された時、創立者のジョルジュ・ド・ラトゥールは「アメリカで世界に通用するようなワインを生産する」というビジョンを持っていました。それが現実のものとなった時、彼とワインメーカーのアンドレ・チェリチェフはただ良いワインをつくっただけでなく、現在では常識になっている小ぶりの樫樽での熟成をはじめ、全てのプロセスに革命を起こしていました。第二次世界大戦中、フランス産樫樽が使用不可能となった際には、地元の樽を作る職人たちと協力してアメリカ製オーク樽をつくり、アメリカン・オーク樽熟成の基礎も作りました。現在のワインメーカー長ジョエル・エイケンは、革新的な心とオーク熟成に関する素晴らしい専門技術を持っており、前任者から受け継いだ高水準を保ちながら、すべての生産ワインとヴィンヤードを新しい方向に導いています。【ワイン】赤ワイン。　使用葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％。　数々の受賞経歴を誇る、カリフォルニア初のプレステージュ・ワイン！ジョルジュ・ド・ラトゥールは、ボーリュー・ヴィンヤードの創始者、ジョルジュ・ド・ラトゥールのプライベート・リザーブとして、カベルネ・ソーヴィニヨン中心のブレンドをボトリングしたものです。そして、このプライベート・リザーブはその後のカリフォルニア・ワイナリーが同様のワインを造るに際し、真実のベンチマークとして君臨しています。このワインは一貫して力強く、果実味にあふれ素晴らしいバランスのとれた味わいです。それはナパ・ヴァレーワインの最も純粋な表現とも言えます。濃い赤紫色。凝縮した味わい、ほのかなミネラル分、ブラックチェリーやカシスのアロマとほのかなスパイスとブラック・ペッパーの香り。スパイシーなオーク・バニラの香りがたっぷりと感じられますが、決してブドウの風味を損なうことはありません。カシスやミネラル、アニスのとてもスパイシーな味わいと甘いオークのアクセント。凝縮したフルーティな味わいの後に、堅いタンニンが感じられます。長い余韻から、20年ほど熟成を待つとさらに素晴らしいワインになることが期待されます。これは完璧なヴィンテージと言えるでしょう。飲み口：フルボディ

ヒット数：126回 [赤-カリフォルニア] [No.17]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　スタッグス・リープ・ディストリクト　　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 8680 円
【説明】

ヒット数：117回 [赤-カリフォルニア] [No.97]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　セントラル・コースト　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 2090 円
【説明】
【ワイナリー】ハーンは1400haを超える広大なヴィンヤードをモントレー・カウンティに所有しています。異なったヴィンヤードからとれる葡萄の特徴とスタイルは様々です。この多様さによって、口あたりが柔軟で親しみやすいワインをクリエイト出来ます。その昔、ニッキー・ハーンは、彼と彼の家族が、ハーンの名を掲げたワインをプロデュース出来るその日を夢見ていました。そして、その時は1991年に到来、ハーン・エステートの序章となりました。ハーンのシャルドネまたカベルネ・ソーヴィニヨンは、その魅力的な価格とアイキャッチのあるラベルにより沢山の方に受け入れられました。ニッキーの先祖の出身地ドイツではハーンの意味は"rooster"雄鳥（おんどり）、この理由により雄鶏がハーン・エステートラベルのテーマとなりました. その後すぐにメルローを紹介、すぐに私達のベストセラーのアイテムとなりました。1993年カベルネ・フランという興味深いアイテムをラインナップ。赤ワインで、単品としてはあまり知られていないこのアイテム、でも実はエンジョイしやすいワイン名のです。是非お試し下さい。また1998年にはメリタージュを商品化、すぐに成功しています。【ワイン】赤ワイン。主な葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン。　とても柔らかな口当たりで、いわゆる「カリカベ」とは異なる造りです。イチゴ、杉およびオリーブの芳香。柔らかなタンニンと酸、ラズベリーやカシスなど果物の味わいと若干のバニラ香があります。

ヒット数：124回 [赤-カリフォルニア] [No.41]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　ソノマ・カウンティ　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 3020 円
【説明】
【ワイナリー】創立者のサミュエル・セバスチャーニは1895年にアメリカへ移住、イタリア、トスカーナ地方でワイン生産経験があり、1904年この畑は彼の手に渡りました。サミュエルの歴史はかなり興味深く、カリフォルニアに初めて降り立った際、彼は文字通りの『移民者』で、背中のバッグと着ている洋服以外何も持っていませんでした。彼は日雇いなどの仕事を始め、特にソノマ地区にある丘陵など山々の採石場からの石運びに努め、ついには馬とワゴンを持ち、充分なお金を貯める事が出来ました。彼が運んだ石というのはサンフランシスコの歩道の基盤となり今でも残っています。1904年この事業で貯めたお金で畑、ワイナリーを購入し葡萄栽培を始めることが出来たのです。アメリカに移住する前に学んだ巧みで高度なワイン生産技術を用い、良質なソノマ・ヴァレーのワイン造りに着手しました。【ワイン】使用葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン84%、メルロ6%、カベルネ・フラン7%、シラー2%、マルベック1%。　【ワインスペクテーター誌　89P　2004.SEP】　優れた価値、熟して豊富かつリッチで新鮮、オークからのクリーミーなバニラ香、クッキーの生地、ブラック・カラントやブラック・ベリーのフレーバーなど集中、バランス、しっかりしたタンニンのフィニッシュが素晴らしい。今から 2007年までが飲み頃。"　暗紅色のルビー色、そしてジャムを感じさせる香り。バニラおよび焦がした樫のニュアンスを備えたクロイチゴの芳香。風味は豊富なクロイチゴの果実、および乾いた香草のタッチで、複雑に織込まれています。タンニンは柔軟で、酸はバランスが取れていて、カベルネ・フランを加えた事で熟成時に樽中で柔らかく、飲みやすく仕上がります。豊富な果実香、および柔軟性を備えたビロードのような味わいはひとつのパッケージとして、ソノマ・カウンティのカベルネとして秀逸であることは言うまでもありません。

ヒット数：119回 [赤-カリフォルニア] [No.91]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　ドライ・クリーク・ヴァレー　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 4390 円
【説明】
【ワイナリー】スイスの銀行家、ジャック・ミッシェルと、フランスのアルザスで400年間続いているワインファミリーの一人、ジャック・シュランバルジェーが運営するワイナリーです。彼らは大量に生産できるワインに背を向け、高品質な少量生産のワインを造り続けました。その結果、価格は比較的高い水準にあるが、ワインファンや専門家が賞賛する、芸術作品ともいえるワイン達を産出しています。今までも、そして今後も大いに期待のできるワイナリーであり、特にカベルネやメルローのボルドー品種については、驚くべきクオリティーの高さで、飲み手に満足感を与えています。このワイナリーはノン・フィルターで造られていますので、若いヴィンテージでもオリがあります。これはワインの旨味を造った元ですのでご安心ください。【ワイン】赤ワイン。　葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン82％、 6% メルロ　6％、カベルネ・フラン　12％。　タンニンはしっかりとしているが飲み口は柔らかく、深い味わい。フルーティーで、土の香りととスパイスの風味。ワインが熟成するにつれ、杉、シガーの香りと新鮮なレッドウッドの森の香りを感じることができます。

ヒット数：130回 [赤-カリフォルニア] [No.64]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 8040 円
【説明】
【ワイナリー】マイク・ガーギッチが初めて国際的な評価を得たのは、1976年の有名な「パリ･テイスティング」においてです。現在は歴史的と言われているそのブラインド・テイスティングで、フランスの著名な審査員が試飲をしました。そこにはずらりとならんだブルゴーニュの白ワインの中に、ナパ・ヴァレーからのわずかなサンプルも入っていました。テイスティングが終わり彼らのスコアが集計されたとき、審査員たちは大変な衝撃を受けました。彼らはマイクの造ったシャトー･モンテリーナのシャルドネ1973を世界最高の白ワインとして選んでいたからです。この結果に国際的なワインの組織は大変驚きました。そしてマイク･ガーギッチは世界で最も偉大なワイン･メーカーとしての名声を勝ち得たのです。　パリ・テイスティングの結果はカリフォルニア･ワイン業界の成長ぶりを世界に知らせることになりました。そしてこれが土台となり、ガーギッチ・ヒルズ・セラーは創設されたのです。パリで勝利した後、マイクはヒルズブラザーズ・コーヒーファミリーのオースティン・ヒルズ、彼の姉のマリー・リー・ストレブルと一緒に1977年の独立記念日、ガーギッチ・ヒルズを創立したのです。これは理想的なパートナーシップでした。オースティンはナパ・ヴァレーの中心にあるラザフォードにプレミアム・ヴィンヤードを所有し、ビジネスにおけるバックグラウンドを生かしてワイナリーを独り立ちさせました。一方マイクは最高級のワインを造ることに全力を注ぎ、素晴らしいワインを生産しました。それは優れて豊かな味わいの複雑なシャルドネで、数々の賞を受賞し、アメリカと世界中のワイン愛好家たちを喜ばせてきました。27年目を迎えた今日でも、最高品質のワインを生産し続けています。レーガン大統領やクリントン大統領、クイーン・エリザベス2世、フランソワ・ミッテラン大統領などの世界的なリーダーが、公式晩餐会でガーギッチ・ヒルズのワインを使用したことがワイナリーの誇りでありますが、それと同時に毎日、ワイン愛好家がガーギッチ・ヒルズのワインを飲めば普段のディナーが特別なものになると期待してくれているということも同じくらいに誇りにしています。【ワイン】赤ワイン。主な葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン。　栽培期間が涼しかったため、２０００年のブドウ収穫は通常より少し遅くなり、カベルネ・ソーヴィニョンは１０月の半ばに収穫されました。その間にブドウが強いバラエタルの特徴を持ち、非常に高品質なものとなりました。香りはカベルネ特有の熟したブラック・フルーツ、カシスと杉が感じられ、口に含むと熟した凝縮感のある豊かな味わいがあります。この若く力強いワインは素晴らしい構造とバランスがあり、タンニンは長く感じられます。年を追うごとにより複雑に、より上品になっていくワイン。セラーに是非加えていただきたい１本です。

ヒット数：146回 [赤-カリフォルニア] [No.38]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 4200 円
【説明】
【ワイナリー】フリーマーク・アビィの歴史は1886年に始まります。ジョセフィン・マーリン　ティクソンはワイナリーを創立し経営した、カリフォルニアで初めての女性となりました。ジュセフィンのワイナリーの中にある歴史的場所は、ディクソン・セラーズの建っていた場所で、現在はフリーマーク・アビィとして知られています。ティクソンの土地で最初の畑は1875年につくられました。ティクソン一族は馬と鋤だけで畑を拡大してゆき、毎年約10エーカーづつ増やしていきました。フリーマーク・アヴィは現在、年間約40000ケースを生産しており、元の５倍の畑を所有しています。フリーマーク・アビィはメルロー、リースリング、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンの他、3種類のヴィンヤード・オリジナルのワインも生産しています。【ワイン】　赤ワイン：主な葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン。　濃厚なルビー色。さくらんぼ、苺や熟したプラムの香りとともに、ほんのりと苦いチョコレートとバニラ・オーク、コーヒーやクローブの味を滑らかに感じられます。今すぐでも飲み頃ですが、１０－１５年後でもお楽しみ頂けます。ワイン・スペクテーター誌で２０００年のベスト・ワイン１００本のうちの１本に選ばれました。飲み口：フルボディ

ヒット数：127回 [赤-カリフォルニア] [No.32]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 3110 円
【説明】
【ワイナリー】BVはボリュー・ヴィンヤードの誇りあるトレードマークです。1900年に小さなラザ%3Fフォードの町にある４エーカーの土地にボリュー・ヴィンヤードが設立された時、創立者のジョルジュ・ド・ラトゥールは「アメリカで世界に通用するようなワインを生産する」というビジョンを持っていました。それが現実のものとなった時、彼とワインメーカーのアンドレ・チェリチェフはただ良いワインをつくっただけでなく、現在では常識になっている小ぶりの樫樽での熟成をはじめ、全てのプロセスに革命を起こしていました。第二次世界大戦中、フランス産樫樽が使用不可能となった際には、地元の樽を作る職人たちと協力してアメリカ製オーク樽をつくり、アメリカン・オーク樽熟成の基礎も作りました。現在のワインメーカー長ジョエル・エイケンは、革新的な心とオーク熟成に関する素晴らしい専門技術を持っており、前任者から受け継いだ高水準を保ちながら、すべての生産ワインとヴィンヤードを新しい方向に導いています。【ワイン】深いルビー・ブラック色。ハーブ全般、ブラックチェリー、プラム、カシス、ダークチョコレートのアロマが感じられます。甘い豊かな果実味と柔らかなタンニンによりバランスが取れ、豊かなベリー、アニスまたジャムフレーバーの、ミディアム・フルボディの仕上がり。上質のカベルネのフルーツフレーバーとしっかりした、それでいて滑らかな質感がこのワインを今でもすぐ飲み頃にしていますが、後５年から８年の熟成も可能です。グリルした肉料理、リッチなラムシチュー、またはハードタイプのチーズと相性良し。

ヒット数：111回 [赤-カリフォルニア] [No.18]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 7060 円
【説明】
【ワイナリー】　シアトル生まれの「ラリー・ストーン」は、アメリカ人としてただ一人のインターナショナル・ベスト・ソムリエ（1988年フランス）であり、同じ年にマスターソムリエにも選出されました。マスターソムリエ取得者は、現在世界中で約110人。アメリカ人のマスターソムリエ取得者は45人ですが、初回の挑戦で合格したのは、たったの7人。ラリーはその一人であり、全米で最高のソムリエです。ワイン・スペクテーター誌上でも1993年と1998年に最優秀賞が授与され、現在はサンフランシスコのレストラン「RUBICON」のシェフ・ソムリエをする傍ら、数々のコンテストの審査員として、あるいはワイン関連のイベントの進行役として、活躍しています。ラリーは、ソムリエ経験と、ヨーロッパなどの生産地で過ごした経験を生かし、自分のブランド・ワインの生産に着手しました。「シリータ」の名で知られるワインは1997年の初ヴィンテージ以来、調和の取れたフレーヴァーと味わいで大好評を博しています。ラリー自身は畑を所有していませんが、彼の友人・知人である著名ワイナリーや優良畑のオーナー達から、ラリー自身が納得できる、高品質で完熟した葡萄を購入し、以降の全ての過程を自ら監督し、彼の愛娘の描いたラベルと名前をボトルに貼り出荷します。【ワイン】　赤ワイン。葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン95％、メルロ5％。　基本的にはクラシックなフレンチ・スタイルの造り。この葡萄は、ワイナリー達とラリー・ストーン氏の友好のおかげで、マヤカマスの西丘に位置するオーク・ヴィルの特級エリアにあるヒルサイド・ヴィンヤーズから調達されました。色は大変濃いルビー色、ダークチェリーとラズベリーの香りが一杯詰まっています。オークのアクセントがかなりはっきりとしていて、シナモンや白檀のようなオリエンタルな香り、キャラメルやハーブの柔らかい香りとが良く調和して奥深い味わいがあります。アルコール度の強いせいか、パワフルに感じるワインですが舌触りははっきりとなめらかでボリュームがあり活発な印象のワインです。5％加えられているメルロはこのワインのフレーヴァーに丸みを与えます。限定生産2000本.

ヒット数：128回 [赤-カリフォルニア] [No.88]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 4870 円
【説明】
【ワイナリー】ナパ・ヴァレーのカリストガにあるクロ・ペガス・ワイナリーは、1984年に設立されました。カリフォルニアの中でも非常に勢いのあるワイナリーのひとつで、いくつもの賞を受賞しています。畑の下には200 ヘクタールの地下貯蔵室が広がり、クロ・ペガスのシャルドネ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、そしてアーティスト・リザーヴの「ホマージュ」（カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネ）で使用するブドウはすべて、450エーカーのエステート・ヴィンヤードにて栽培しています。ワイナリーの名前は、ギリシャ神話に登場するペガサスに由来しています。ギリシャ神話には「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。これがワインと芸術の誕生である。泉から湧き出る水がブドウの樹を誕生させ、ワインを口にした者に詩人の才能を与えた。」と書かれています。クロ・ペガスのラベルには、フランス人の画家ルドンによって1890年頃に描かれたペガサスが描かれています。この説に強く共感したオーナーのヤン・シュレム氏はフランスと日本での出版業成功後カリフォルニアのワイン芸術の聖地を造る事となりました。日本で、畑名の由来になったミツコさん（夫人）に会うまでは一滴もアルコールが飲めなかったヤン氏。素敵なご縁のおかげでこのアートとワインの神殿が生まれました。【ワイン】赤ワイン。　使用葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン77％（パリセーズ・ヴィンヤード52％、グレーヴヤード・ヴィンヤード25％）プティ・ヴェルド13％、カベルネ・フランを6％、メルロ4％。　プルーンやプラムの香り　複雑な土、杉の木、タバコ、甘草の香りや、チョコレート、コーヒーの香もかすかに感じられます。口に含むと凝縮されたリッチな味わいがあり、タンニン・酸にとげとげしさはなく、エレガントな余韻が長く残ります。飲み口：フルボディ

ヒット数：122回 [赤-カリフォルニア] [No.21]

　カベルネ・ソーヴィニヨン　ボッシェ　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 8770 円
【説明】
【ワイナリー】フリーマーク・アビィの歴史は1886年に始まります。ジョセフィン・マーリン　ティクソンはワイナリーを創立し経営した、カリフォルニアで初めての女性となりました。ジュセフィンのワイナリーの中にある歴史的場所は、ディクソン・セラーズの建っていた場所で、現在はフリーマーク・アビィとして知られています。ティクソンの土地で最初の畑は1875年につくられました。ティクソン一族は馬と鋤だけで畑を拡大してゆき、毎年約10エーカーづつ増やしていきました。フリーマーク・アヴィは現在、年間約40000ケースを生産しており、元の５倍の畑を所有しています。フリーマーク・アビィはメルロー、リースリング、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンの他、3種類のヴィンヤード・オリジナルのワインも生産しています。【ワイン】赤ワイン：主な葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン。　鮮やかなルビー色。チェリーやイチゴ、熟したプラムの香りが広がります。チェリーやビター・チョコレート、バニラ・オークのなめらかな味わいを持ちほのかにコーヒーとクローブが香るワインです。使用したブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン８６％　メルロ１４％　　　グリルした牛肉や子羊の肉によく合います。シンプルなソースを使い、ハーブやスパイスの強い香りのするソースは避けましょう。このワインは非常にエレガントなので、シンプルながらも手の込んだ料理がお勧めです。飲み口：フルボディ

ヒット数：128回 [赤-カリフォルニア] [No.33]

　ゲヴュルツトラミネール　アンダーソン・ヴァレー　（白-カリフォルニア）
【価格】： 2230 円
【説明】
【ワイナリー】　ハッシュ・ヴィンヤードはカリフォルニア北部のメンドシーノ・カウンティ、アンダーセン・ヴァレーに位置している家族経営の小さなワイナリーです。このワイナリーで作られるワインはすべて自社エステート・ヴィンヤードのブドウを使用しています。ブドウの栽培から醸造までの工程に細心の注意を払い、高品質のワインを追求しています。　【ワイン】　白ワイン。　主な葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール。　ピーチ、アプリコット、ラズベリーのアロマ。グラスに注ぐとすぐに香りがたちのぼり、かすかな花とオレンジのニュアンス。口に含んだ時の味わいははっきりしており、アプリコット、スパイス、シトラスのアロマが感じられます。フィニッシュはクリスピー。飲み口：中辛口

ヒット数：134回 [白-カリフォルニア] [No.52]

　ゲヴュルツトラミネール　モントレー　（白-カリフォルニア）
【価格】： 2520 円
【説明】
【ワイナリー】　アメリカのスタンフォード大学の心臓外科医および外科教授であるフォガティー博士が所有するワイナリー。彼は医者になった後、ワイン醸造に興味を持ち、1970年代初頭に現在のワイナリーがある土地に小さなキャビンを作り「娯楽として」近隣のブドウ栽培家からブドウを購入し、ワインの醸造を始めました。それが高じて1978年に初めて自分でブドウを栽培、1981年には商業用のワイナリーをサンタ・クルーズ・マウンテンに作るまでに至ったのです。本格的なワイン醸造家の発掘については、フォガティー博士はブドウ栽培と醸造の両方に造詣の深い人材を探し、結果として現在の醸造家、マイケル・マルテラが選ばれました。現在ワイナリーは325エーカーの広さを持ち、数々のプレミアム・ワインを作り出しています。極上の眺めをバックに結婚披露パーティー会場としても利用されています。【ワイン】　白ワイン。葡萄品種：ゲビュルツトラミネール。　蘭の花、素晴らしいシトラス・ブーケと桃、ライチのアロマが感じられます。クリスピー、爽やかでクリーミーなフィニッシュ、豊かなフルーツの香り高い女性に大人気のワインです。新世界のアジアフュージョンお料理、また素材をそのまま頂くお料理とも相性良し。暑い日にぴったりのワインです。

ヒット数：132回 [白-カリフォルニア] [No.85]

　コースタルシャルドネ　　（白-カリフォルニア）
【価格】： 1980 円
【説明】
【ワイナリー】BVはボリュー・ヴィンヤードの誇りあるトレードマークです。1900年に小さなラザ%3Fフォードの町にある４エーカーの土地にボリュー・ヴィンヤードが設立された時、創立者のジョルジュ・ド・ラトゥールは「アメリカで世界に通用するようなワインを生産する」というビジョンを持っていました。それが現実のものとなった時、彼とワインメーカーのアンドレ・チェリチェフはただ良いワインをつくっただけでなく、現在では常識になっている小ぶりの樫樽での熟成をはじめ、全てのプロセスに革命を起こしていました。第二次世界大戦中、フランス産樫樽が使用不可能となった際には、地元の樽を作る職人たちと協力してアメリカ製オーク樽をつくり、アメリカン・オーク樽熟成の基礎も作りました。現在のワインメーカー長ジョエル・エイケンは、革新的な心とオーク熟成に関する素晴らしい専門技術を持っており、前任者から受け継いだ高水準を保ちながら、すべての生産ワインとヴィンヤードを新しい方向に導いています。【ワイン】白ワイン。コースタル・シリーズ。葡萄品種：シャルドネ。どんな料理にでも合わせやすく、飲みやすい仕上がりです。香り高いワインで、過去のヴィンテージよりトロピカル・シトラスのアロマや味わいが強く、スパイシーなオーク、バニラのほのかな香りが感じられます。ミディアム・ボディで熟したリンゴやパパイヤの香りが口の中に広がった後、完熟ブドウのジューシーでまろやかな風味が感じられます。大変みずみずしく、いきいきとしたシャルドネです。飲み口：中辛口

ヒット数：130回 [白-カリフォルニア] [No.12]

　コースタルジンファンデル　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 1980 円
【説明】
【ワイナリー】BVはボリュー・ヴィンヤードの誇りあるトレードマークです。1900年に小さなラザ%3Fフォードの町にある４エーカーの土地にボリュー・ヴィンヤードが設立された時、創立者のジョルジュ・ド・ラトゥールは「アメリカで世界に通用するようなワインを生産する」というビジョンを持っていました。それが現実のものとなった時、彼とワインメーカーのアンドレ・チェリチェフはただ良いワインをつくっただけでなく、現在では常識になっている小ぶりの樫樽での熟成をはじめ、全てのプロセスに革命を起こしていました。第二次世界大戦中、フランス産樫樽が使用不可能となった際には、地元の樽を作る職人たちと協力してアメリカ製オーク樽をつくり、アメリカン・オーク樽熟成の基礎も作りました。現在のワインメーカー長ジョエル・エイケンは、革新的な心とオーク熟成に関する素晴らしい専門技術を持っており、前任者から受け継いだ高水準を保ちながら、すべての生産ワインとヴィンヤードを新しい方向に導いています。【ワイン】赤ワイン。　コースタル・シリーズ。葡萄品種：ジンファンデル。　深紅色。かすかなアニス、ブラックチェリーと新鮮なラズベリーのアクセントが強く出ています。豊かな果実味、ジューシーなベリーフレーバー、少な目のタンニンとかすかなペッパーの後味。ジューシーでバランスの良い、輝きのあるこのジンファンデルは、グリル料理、トマトベースのパスタ、シンプルなピザなどとご一緒にお気軽にお楽しみ下さい！飲み口：ミディアムボディ　

ヒット数：125回 [赤-カリフォルニア] [No.13]

　コースタルソーヴィニヨン・ブラン　　（白-カリフォルニア）
【価格】： 1980 円
【説明】
【ワイナリー】BVはボリュー・ヴィンヤードの誇りあるトレードマークです。1900年に小さなラザ%3Fフォードの町にある４エーカーの土地にボリュー・ヴィンヤードが設立された時、創立者のジョルジュ・ド・ラトゥールは「アメリカで世界に通用するようなワインを生産する」というビジョンを持っていました。それが現実のものとなった時、彼とワインメーカーのアンドレ・チェリチェフはただ良いワインをつくっただけでなく、現在では常識になっている小ぶりの樫樽での熟成をはじめ、全てのプロセスに革命を起こしていました。第二次世界大戦中、フランス産樫樽が使用不可能となった際には、地元の樽を作る職人たちと協力してアメリカ製オーク樽をつくり、アメリカン・オーク樽熟成の基礎も作りました。現在のワインメーカー長ジョエル・エイケンは、革新的な心とオーク熟成に関する素晴らしい専門技術を持っており、前任者から受け継いだ高水準を保ちながら、すべての生産ワインとヴィンヤードを新しい方向に導いています。【ワイン】白ワイン。コースタル・シリーズ。　葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン98％、セミヨン2％。　わずかにメロン、花、ライム、シトラス、新鮮なハーブのアロマが風味を引き出します。ハラペーニョやシトラスペッパーのフレーバーが活き活きとしつつも、柔らかい舌触りが感じられます。ニュージーランド、サンセールに劣らない深みとフローラルなセントラルコーストのソーヴィニヨンブランです。飲み口：辛口

ヒット数：110回 [白-カリフォルニア] [No.14]

　コースタルピノ・ノワール　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 1980 円
【説明】
【ワイナリー】BVはボリュー・ヴィンヤードの誇りあるトレードマークです。1900年に小さなラザ%3Fフォードの町にある４エーカーの土地にボリュー・ヴィンヤードが設立された時、創立者のジョルジュ・ド・ラトゥールは「アメリカで世界に通用するようなワインを生産する」というビジョンを持っていました。それが現実のものとなった時、彼とワインメーカーのアンドレ・チェリチェフはただ良いワインをつくっただけでなく、現在では常識になっている小ぶりの樫樽での熟成をはじめ、全てのプロセスに革命を起こしていました。第二次世界大戦中、フランス産樫樽が使用不可能となった際には、地元の樽を作る職人たちと協力してアメリカ製オーク樽をつくり、アメリカン・オーク樽熟成の基礎も作りました。現在のワインメーカー長ジョエル・エイケンは、革新的な心とオーク熟成に関する素晴らしい専門技術を持っており、前任者から受け継いだ高水準を保ちながら、すべての生産ワインとヴィンヤードを新しい方向に導いています。【ワイン】赤ワイン。コースタル・シリーズ。葡萄品種：ピノ・ノワール。　コースタルシリーズのピノは軽めの飲みやすいタイプ、それでいてしっかりした酸味が感じられます。前菜やデリケートな食に合わせてもよし、皆様でお気軽にピノを楽しんで下さい！若々しいライトルビー・ヴァイオレット色。ブラックベリーとコーヒーのアロマ、かすかに乾燥したハーブと暖かい土の香り。チェリーやペッパーフレバーに加えてスパイスとフルーツが調和されたミディアムボディの１本。柔らかなタンニンがフルーティーさにストラクチュアーを与えています。このクラスでは傑出した出来！飲み口：ミディアムボディ※ラベルが写真と変更になっています。

ヒット数：120回 [赤-カリフォルニア] [No.15]

　コースタルメルロ　　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 1980 円
【説明】
【ワイナリー】BVはボリュー・ヴィンヤードの誇りあるトレードマークです。1900年に小さなラザ%3Fフォードの町にある４エーカーの土地にボリュー・ヴィンヤードが設立された時、創立者のジョルジュ・ド・ラトゥールは「アメリカで世界に通用するようなワインを生産する」というビジョンを持っていました。それが現実のものとなった時、彼とワインメーカーのアンドレ・チェリチェフはただ良いワインをつくっただけでなく、現在では常識になっている小ぶりの樫樽での熟成をはじめ、全てのプロセスに革命を起こしていました。第二次世界大戦中、フランス産樫樽が使用不可能となった際には、地元の樽を作る職人たちと協力してアメリカ製オーク樽をつくり、アメリカン・オーク樽熟成の基礎も作りました。現在のワインメーカー長ジョエル・エイケンは、革新的な心とオーク熟成に関する素晴らしい専門技術を持っており、前任者から受け継いだ高水準を保ちながら、すべての生産ワインとヴィンヤードを新しい方向に導いています。【ワイン】赤ワイン。コースタル・シリーズ。葡萄品種：メルロ。　濃厚なルビー色。熟したプラム、かすかなダークチョコレートやほのかに香るハーブ、ブラック・チェリーが強いフルーツフレーバーの前触れを予感させます。熟したベルベットの舌触り、微妙な酸味とマイルドなタンニンによる魅力的なフルーツバランス。このヴィンテージはジューシーで深みがあり、風味豊かな理想的なメルロです。リッチな肉料理またパスタ、ドライ・ジャックのようなハードチーズ、また強いフレーバーのお食事と合わせてどうぞ。飲み口：ミディアムボディ※写真とラベルが若干、変更になっています。

ヒット数：118回 [赤-カリフォルニア] [No.16]

　サンタ・リタヒルズ　シャルドネ　（白-カリフォルニア）
【価格】： 3000 円
【説明】
【ワイナリー】サンタ・バーバラで代表的なワイナりー。毎年異なった花のラベルで出荷するので有名。【ワイン】葡萄品種：シャルドネ。　ほど良いふくらみとキリッとした酸味の、リッチで優美なワイン。

ヒット数：127回 [白-カリフォルニア] [No.103]

　サンタイネズ　ソーヴィニヨンブラン　（白-カリフォルニア）
【価格】： 2100 円
【説明】
ソーヴィニヨンブランのスペシャリスト。サンタイネズヴァレーの所有畑からニューワールドクラスのバランスを持ったワインを産出するワイナリー。グレープフルーツやメロンの華やかな香りが楽しい爽やかなワイン。

ヒット数：144回 [白-カリフォルニア] [No.2]

　サンタイネス・ヴァレー　ソーヴィニヨンブラン　（白-カリフォルニア）
【価格】： 5250 円
【説明】
【ワイナリー】創業者であり女性ワインメーカーのキャシー・ジョセフが造り出す手作りのワイン。【ワイン】サンタ・イネス・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブラン100％。　花のようなフレーヴァー、いちじく、アプリコット、梨やアーモンドなどのブケ。メロンやハーブのニュアンスなどとても複雑な芳香と味わいを持つ超一級のソーヴィニヨン。

ヒット数：119回 [白-カリフォルニア] [No.11]

　サンタバーバラ　ヴィオニエ　（白-カリフォルニア）
【価格】： 3680 円
【説明】
サンタバーバラでローヌ種のみを造るワイナリー。年間生産量はたった3200ケースでどれも手造りで注意深く生産されているワイン。アプリコットやハチミツを想わせる柔らかな口当たりのワイン。

ヒット数：131回 [白-カリフォルニア] [No.5]

　サンタバーバラ　シラー　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 3680 円
【説明】
サンタバーバラでローヌ種のみを造るワイナリー。年間生産量はたった3200ケースでどれも手造りで注意深く生産されているワイン。完熟したベリーフルーツの風味とアジアンスパイスを連想させるワイン。

ヒット数：137回 [赤-カリフォルニア] [No.4]

　シエラ　マドレ　ピノ・ノアール　（赤-カリフォルニア）
【価格】： 5410 円
【説明】
ピノ・ノワール　シエラ・マードレ・ヴィンヤードは、絶賛を博するこのヴィンヤードにおいて初めて、畑の特性を引き出すようつくられたワインとして注目されている。冷涼な産地特有のまろやかで豊麗な果実味をもったこのワインは、ブラックチェリー、レザー、杉やスパイスのアロマを十分に備えている。なめらかなシルクのような華やかな舌触りに始まり、長く豊かな余韻を楽しめる。このワイン固有のバランス、雰囲気と合わせて、サーモンのグリルから肉料理まで、様々な料理とともに楽しめるように仕上がっている。

ヒット数：127回 [赤-カリフォルニア] [No.9]

　シャルドネ　カピー・ランチ　ラザフォード　ナパ・ヴァレー　（白-カリフォルニア）
【価格】： 3480 円
【説明】
【ワイナリー】フリーマーク・アビィの歴史は1886年に始まります。ジョセフィン・マーリン　ティクソンはワイナリーを創立し経営した、カリフォルニアで初めての女性となりました。ジュセフィンのワイナリーの中にある歴史的場所は、ディクソン・セラーズの建っていた場所で、現在はフリーマーク・アビィとして知られています。ティクソンの土地で最初の畑は1875年につくられました。ティクソン一族は馬と鋤だけで畑を拡大してゆき、毎年約10エーカーづつ増やしていきました。フリーマーク・アヴィは現在、年間約40000ケースを生産しており、元の５倍の畑を所有しています。フリーマーク・アビィはメルロー、リースリング、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンの他、3種類のヴィンヤード・オリジナルのワインも生産しています。【ワイン】白ワイン：主な葡萄品種：シャルドネ。　深い麦わら色。焼きリンゴやバニラ、バナナの香りがあります。リンゴや洋ナシ、オーク、バニラの美しいハーモニー。快い余韻。

ヒット数：130回 [白-カリフォルニア] [No.34]

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	赤-カリフォルニア（63）
	スパークリング-フランス（1）
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